今日のお夕飯

今日のお夕飯は、チャーシュー麺。
ヨーカドーで縮れ細麺（細いのが好き）と醤油豚骨スープを買ってきたので、チャーシューを手作りしました。
お店のチャーシュー高いし、焼き豚はなんか味が違うし。
あたしは、ばら肉で、塩味の聞いたチャーシューが好きなんです。茹でた塩豚っていうか。
ハムみたいなのは、なんか違うんですよね。

このあたりの好みは、実は昔地元にあったラーメン屋さんの影響なのですが、もうあのお店もついになくなって、というか、存続してるのが不思議なくらいのお店で、もうあのチャーシューは食べられないのです。
たまーにしか、行かないお店ではありましたけどね。

というわけで、チャーシューレシピ。
適当チャーシュー


料理名：チャーシュー
作者：maddertale

■材料（4人分）
豚バラかたまり / 300ｇ
お醤油 / 適量

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これ、そのままでもいけます。
でも今日は、ラーメンに乗っけました。んー、やっぱ、んまい。
ほんとは豚骨が良かったんですが、醤油豚骨しかなかったのが残念です。
今度は、豚骨でやろうっと。

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